Салбар : Байгалийн шинжлэх ухаан
Төслийн дугаар :
Төслийн төрөл : Инновацийн төсөл
Хугацаа: 2015-2017
Санхүүжилт: 98000.00 мян.төг
Түлхүүр үг : Коллаген, гидролизат, фермент, арьс шир
Үр дүн
- Бод малын арьс ширийг физик-химийн болон ферментийн аргуудыг хослуулан боловсруулж, коллагений гидролизат үйлдвэрлэх технологийн заавар 1-ийг батлуулсан.
- Малын арьс ширнээс желатин уургийг хандлан авч, коллагений гидролизат 50 кг үйлдвэрлэв.Туршилтын бүтээгдэхүүний эрүүл ахуй, аюулгүй байдлын болон фармакологийн үзүүлэлтүүдийг мэргэжлийн байгууллагуудаар тогтоолгон дүгнэлт гаргуулав.
- Нэг жилд 1.4 тонн коллагений гидролизат үйлдвэрлэх хүчин чадал бүхий жижиг оврын цехийн ТЭЗҮ-г боловсруулсан.
- “Малын арьс ширнээс коллагений гидролизат гарган авах арга” нэртэй шинэ бүтээлийн мэдүүлгийг бүрдүүлж өгөв. Мэдүүлгийн дугаар: 10-2018-0006243