Салбар : Байгалийн шинжлэх ухаан
Төслийн дугаар :
Төслийн төрөл : Дэвшилтэт
Хугацаа: 2008-2010
Санхүүжилт: 93100.00 мян.төг
Түлхүүр үг : монгол мах, бэлчээр, нойр булчирхай, панкреатины бэлдмэл, шар буухцаг, уураг
Үр дүн
- Үхрийн нойр булчирхайг цэвэрлэж, жижиглэн 6 мМ CaCl2 агуулсан рН 6,2-той уусмалд уураг задлагч проферментүүдийг идэвхжүүлэн экстракцлаж, удаагаар ацетоноор 2 удаа дараалан боловсруулах замаар уураг задлагч ферментийн өндөр идэвхтэй панкреатин гарган авах боломжтойг тогтоов. Лабораторийн болон томруулсан туршилтын дүн дээр тулгуурлан технологийн заавар боловсруулж ХХТХ-ийн эрдмийн зөвлөлөөр 2008 онд хэлэлцүүлэн дэмжигдсэн.
“Панкреатин болон панкреатин агуулсан эм бэлдмэлийн шинжилгээний арга” MNS 6221: 2010 стандартыг боловсруулсан.
Шар буурцгийн үр болон уурагт бүтээгдэхүүнийг усаар хандлан малын нойр булчирхайн идэвхжүүлсэн комплексоор үйлчилж шар буурцгийн уургийн задраг гарган авах технологийн зааврыг бага оврын цехийн хэмжээнд боловсруулсан.