Биобүтээгдэхүүн
Салбар : Байгалийн шинжлэх ухаан
Төслийн дугаар :
Төслийн төрөл : ШУТ төсөл
Хугацаа: 1991-1998
Санхүүжилт: 12226,6 мян.төг
Түлхүүр үг : батериан, дормодиор, хайнаг, сарлаг, ямаа, хонь, тэмээ, адуу, липоксигенеза, химлзин, амин хүчил, панкератин, церобролизин
Үр дүн
Монгол малын сүүний уургийн судалгааг гүнзгийрүүлэн хийж уургийн судалгаанд өндөр мэдрэмжийн шингэний хроматографи, ион солилцооны хроматографи, SDS-PAAG электрофорез, UV-спектрометр зэрэг орчин үеийн нарийн багаж төхөөрөмжийг ашгиласан.
Хүнсний хуурай уураг-казейнат үйлдвэрлэх технологи боловсруулсан
Ээдэмцэрийн пептоны судалгааг тухайн түвшинд хийж дуусгасан
Желатин ялгах технологийг туршиж, дотоодын түүхий эдээс ялгах арга боловсруулсан
Махны хуурай ханд хийх, хуурай цөс гарган авах технологи боловсруулж нэвтрүүлсэн