Хоол хүнсний аюулгүй байдлын эрүүл ахуйн үнэлгээ
Салбар : Анагаах ухаан, эрүүл мэндийн шинжлэх ухаан
Төслийн дугаар :
Төслийн төрөл : ШУТ төсөл
Хугацаа: 1995-1995
Санхүүжилт: 516.200 мян.төг
Түлхүүр үг : хөгц, гэдэсний савханцар, замбаа, бичил биетэн, мөөгөнцөр, афлотоксин, микотоксин
Үр дүн
Судалгааны дүнд үндэслэн үр тариа, төмс, хүнсний ногоо, түүхий гурил, цагаан идээ, замбааны эрүүл ахуйн аюулгүй байдлыг I-гр бүтээгдэхүүнд байж болзошгүй бактерийн заагуу р-аар үнэлэхэд баримтлах зөвлөмж боловсруулжээ.
Удирдагч