Эх орны хүнсний түүхий эдийн физик, химийн шинж чанарыг судлах, чанар сайтай шинэ бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх технологи боловсруулах сэдвийн хүрээнд Ингэний сүүний физик химийн шинж чанарыг судалж үйлдвэрлэлийн аргаар боловсруулах технологийн судалгаа
Салбар : Инженерийн ухаан, технологи
Төслийн дугаар :
Төслийн төрөл : ШУТ төсөл
Хугацаа: 1989-1989
Санхүүжилт: мян.төг
Түлхүүр үг : тос, уураг, ханасан өөхний хүчил, хуурай бодис, сүүний чихэр, үнс
Үр дүн
Ингэний сүү нь уураг, тос, эрдэс бодисын бүтэц, шинж чанараар онцлог, хүний бие организмд шингэх чадвар, тэжээллэг чанараар бусад малын сүүнээс давамгай, эхийг сүүг орлуулах, хоол боловсруулах эрхтний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэн сувилахад нэн тохиромжтой болох нь туршилтын явцад нотлогдлоо. Мөн 0-1 насны тэжээвэр хүүхдэд зориулсан Ингэний сүүн холимог , эмчилгээ сувилгааны зориулалттай исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн Галба үйлдвэрлэх техникийн баримт бичгийг боловсруулж батлууллаа.
Удирдагч