Салбар : Анагаах ухаан, эрүүл мэндийн шинжлэх ухаан
Төслийн дугаар :
Төслийн төрөл : ШУТ төсөл
Хугацаа: 2000-2001
Санхүүжилт: 4439.6 мян.төг
Түлхүүр үг : цэвэршилт, нялх давс, хур давс, ердийн давс, үл уусах бодис, хужир
Үр дүн
Нийт судалгаанд хамрагдасн орд газруудын 64 дээжний 10.9 хувь нь /7 орд/ манай улсад мөрдөгдөж байгаа хоолны давсны стандартыг хангах хлорт натрийн агуулгатай тэр нь дунджаар 98+-0.23 буюу өндөр цэвэршилттэй, 14.06 хувь нь /9 орд/ дунд зэргийн цэвэршилттэй давс бүхий нууруудад хамаарагдаж, тэдгээрийн давсны хлорт натрийн агуулга нь дунджаар 96.4+-0.13 байна.
Мөн тодорхой хэмжээний нэмэлт цэвэршүүлэлт хийх замаар давсмыг нь хүнсэнд хэрэглэж болох ордууд 20.3 хувийг /13 орд/ эзлэж тэдгээрийн давсны хлорт натрийн агуулга 92.8+-0.6 байна.
Хүнсний давсны томоохон орд бүхий Увс, Ховд, Завхан, Говь-Алтай, Баянхонгор зэрэг аймгуудын судалгаанд хамрагдсан айл өрхийн, түүний дотроос орд газар бүхий сумуудын хүн амын ердийн давсны хэрэглээ нь иоджуулсан давсны хэрэглээнээс 2.2-82.0 дахин их байна.