Монголчуудын өмсөж хэрэглэж ирсэн дээлийг олон төрөл ангид хувааж болох боловч дээл эсгэх, оёх арга технологи нь ард түмний дотор олон зуун жил уламжлагдан сайжирч ирсэн бөгөөд дээлийн эсгүүрт төө, сөөмөөр хэмждэг хэмжүүрийг хэрэглэдэг байсан нь нүүдэлчдийн аж төрөх онцлогт тохирсон, тодорхой нарийн биш боловч тоон хэмжүүрээс онц их зөрөөгүй байдаг нь монголчууд хэмжээсийн нарийн мэдрэмжтэй, дээл хувцсаа хийхдээ барагцаа хэмжээг ашиглах аргыг дадамгай эзэмшсэнийг харуулж байна.