Монгол хонины нэхийн таваар технологийн үндсэн шинж чанар
Салбар : Хөдөө аж ахуйн (ХАА) шинжлэх ухаан
Улсын дугаар : 100
Хамгаалсан он : 1985
Түлхүүр үг : кожа, анализ, толщина, исследование, испытание, влага,
Аннотаци
Цель и задача исследования. Целью данного исследования является определение основных свойств очвин местных монгольских овец, разводимых в обычных условиях пастбищного содержания, в связи с проблемой разработки научной основы повышения щубных качеств овчин. Исходя из этого, в диссертации были поставлены следующие задачи: - изучить микроструктуру кожи овец с учетом отродья, возраста и пола животных и выявить особенности строения кожи; - исследовать физико-механические и некоторые химические свойства кожевой ткани невыделанных овчин; - определить основную характеристику волосяного покрова овчин осеннего убоя; - исследовать химические, физико-механические показатели невыделанных овчин с учетом отродья, возраста и срока убоя овец и определить сортность овчин; - установить производственное назначение переработки овчин некоторых половозрастных групп овец монгольской породы. Научная новизна. Впервые приведены результаты исследований некоторых физико-механических и химических свойств шкур овец, изучена зависимость качества выделанных овчин от микроструктуры кожи, отродья, возраста, пола и срока убоя овец, установлено производственное назначение овчин некоторых половозрастных групп и отродий овец монгольской породы. Данные исследования важны как теоретически, так и с точки зрения разработки и реализации мер по повышению качества сырья и совершенствованию технологии переработки шубных овчин. Выводы. Халхасские овцы характеризуются толстой кожей с хорошо развитым сетчатым слоем, состоящим из толстых нерекрешивающихся под углом коллагеновых волокон, образующих средний и сильный тип вязи. Кожа у сартульских овец сравнительно тонкая, сосочковый слой дермы имеет большую относительную толщину, в сетчатом слое преобладают горизонтально-волнистая и петлистая формы вязи, образующиеся из сравнительно тонких пучков коллагеновых волокон. Для сартаульских овец характерен более густой волосяной покров, чем у халхасских.
Зохиогч
