Монгол орны арвайн биохимийн онцлог , технологийн шинж чанар,
Салбар : Байгалийн шинжлэх ухаан
Улсын дугаар : 760
Хамгаалсан он : 1995
Түлхүүр үг : качество солода, свойства зерна, малогабритной технологии, солода, соломы местных, ячменя
Аннотаци
1. Исследование биохимического и химико-технологического свойства зерна, солода и соломы местных и районированных сортов ячменя.
2.Внедрение научно-обоснованной и прогрессивной, малогабритной технологии переработки зерна и его продуктов, улучшение тенхологического качество солода и кормового достоинства соломы под действием физико-химических и биохимических факторов.
3.Изучение физико-химического свойства и установление структурной специфичности полисахаридов соломы.
Зохиогч
