Диссертацийн ажил нь удиртгал, 4 бүлэг, ерөнхий дүгнэлт, ашигласан хэвлэлийн жагсаалт, хавсралт гэсэн үндсэн бүлэг, хэсгүүд бүхий 116 хуудаснаас бүрдэж байна. Түүнд зураг 24, хүснэгт 54 байгаа ба ашигласан ном, хэвлэл, интернетийн материалын тоо 119 байна. Гоёотой талх ашигтай загварын гэрчилгээ, Хөмүүлтэй талх үйлдвэрлэх арга ашигтай загварын гэрчилгээ, баяжуулсан талх үйлдвэрлэх зөвлөмж, бүтээгдэхүүний жор, технологийн заавар, бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн туршилтын акт зэрэг материалыг хавсаргасан болно.