На основе анализа хозяйственной деятельности предприятий мясной промышленности Монгольской народной Республики за последние десять лет в диссертаций изложены рекомендаций по повышегию экономической эффективности работы мясококомбинатов страны. Они преддусматривают, как улучшение экстенсивного использования пройзводственных мощнщстей отрасли, так и интенсификацию отдельных технологических процессов пройзводства. Основную часть работы составляет исследования путей сглаживания сезонносты работы предприятий путем удлинения срока действия заводов первичной переработки скота.