Монгол буудайн биохимийн шинж технологийн чанар
Салбар : Байгалийн шинжлэх ухаан
Улсын дугаар : 306
Хамгаалсан он : 1965
Түлхүүр үг : белков зерна, аминокислот, сорт, качества, биохимические, органические, минеральные удобрений
Аннотаци
-Монгол буудайн биохимийн шинж технологийн чанар сэдэвт эрдмийн ажлын аннотаци:Задачей нашей работы явилось изучение биохимических и технологических качеств ряда основных сортов пщениц, выращиваемых в различных районах МНР и занимающих ведущее место по производству зерновых культур, с целью выявления найболее преспективных сортов в отношении количества и урожая. 1.Изучение химического состава ряда основных сортов пщениц, выращиваемых в различных районах МНР.
2. Изучение влияния органических и минеральных удобрений на урожай и качество зерна пщеницы в условиях Хангайской зоны МНР.
3.Изучение мукомольно-хлебопекарных качество некоторых найболее распространенных сортов пщениц.
4.Изучение фракционного и аминокислотного состава белков зерна.
Зохиогч
