• Эхлэл /
• Судалгаа боловсруулалтын тухай мэдээлэл

Монгол малын махны үнэт чанар

Салбар : Хөдөө аж ахуйн (ХАА) шинжлэх ухаан

Төслийн дугаар : 21/20084

Төслийн төрөл : Сэдэвт ажил

Хугацаа: 2007-2008

Санхүүжилт: 15,000.0 мян.төг

Түлхүүр үг : булчин, өөхлөг эд, фосфор, кали, магни, кальци, төмөр,

Үр дүн

1. Махны хүнсний үнэт чанарын үзүүлэлтүүд

Удирдагч

Батсүх овогтой Энхтуяа

Бүрэн эх

Эрдэм шинжилгээний бүтээл

1. Нэг сэдэвт бүтээл, ном, товхимол /нэр/

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он

2. Эрдмийн зэрэг горилсон бүтээлийн нэр

3. Шинэ ба шинэчилсэн бүтээгдэхүүний загвар

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он

4. Шинэ болон шинэчилсэн технологи /нэр/

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он

5. Тоног төхөөрөмжийн туршилтын загвар

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он

6. Батлагдсан стандарт

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он

7. Зөвлөмж

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он

8. Заавар

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он

9. Патент

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он

10.Ашигтай загварын гэрчилгээ

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он

11.Зохиогчийн эрхийн гэрчилгээ

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он

12. Техник эдийн засгийн үндэслэл

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он

13. Газрын зураг, атлас

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он

14. Шинэ онол, теором

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он

15. Эрдэм шинжилгээний өгүүлэл гадаад

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он
1		Энхтуяа Б. Proximate composition and fatty acid profile of the mongolian indigenous goat edible tissues , -Дорнод Сибирийн технологийн их сургууль, сборник научных трудов, серия: "Химия и биологически активные вещества природного происхождения"выпуск 14 103-106х	2009	Дэлгэрэнгүй
2		Энхтуяа Б. Жирнокислотный состав липидов мяса двугорбых верблюдов , -Мясная индустрия, Май/, 68-69с.	2009	Дэлгэрэнгүй
3		Мөнхзаяа Х Энхтуяа Б. Жирнокислотный состав жировой ткани мелкого рогатого скота , Качество как условие повышения конкурентоспособности и путь к устойчивому развитию Материалы I международной научно-практической конференции, Улан-Удэ 168-171 с.	2009	Дэлгэрэнгүй

16. Эрдэм шинжилгээний өгүүлэл дотоод

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он
1		Энхтуяа Б. Үхрийн махны тосны хүчлийн бүрдэл: - Эрүүл хүнс олон улсын хурлын илтгэлийн эмхэтгэл, - Дарханы технологийн сургууль -56-58х	2006	Дэлгэрэнгүй
2		Энхтуяа Б. Липид: -Шинжлэх ухаан, танин мэдэхүй сэтгүүл ?3, 26-28	2007	Дэлгэрэнгүй
3		Энхтуяа Б. Малын махны эрүүл мэндийн ач холбогдол: - ШУТИС-ийн Эрдэм шинжилгээний бүтээлийн эмхэтгэл, ¹1/91 83-87х	2007	Дэлгэрэнгүй
4		Энхтуяа Б. Адууны булчин ба өөхлөг эдийн тосны хүчлийн бүрдлийн судалгаа , -ШУТИС-ийн Эрдэм шинжилгээний бүтээлийн эмхэтгэл, ?3/100 71-74х	2008	Дэлгэрэнгүй
5		Энхтуяа Б. Бод малын махны липидийн исэлдэлтийн судалгаа: -"Хүнсний аюулгүй байдал-Эрүүл мэнд" сургалт-семинарын илтгэлийн эмхэтгэл, УБ хотын Захирагчийн ажлын алба 14-17х	2008	Дэлгэрэнгүй
6		Энхтуяа Б. Мах, махан бүтээгдэхүүний хэрэглээний чиг хандлага:, -Хүн ба хүнс сэтгүүл ¹4 (70), 18х	2008	Дэлгэрэнгүй

17.Эрдэм шинжилгээний илтгэл гадаад

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он
1		Enkhtuya B. Optimal utilization of edible meat by-products , -The 3rd Internatioanal Conference on Chemical Investigation & Utilization of Natural Resources, Ulaanbaatar pp161-162	2008	Дэлгэрэнгүй
2		Enkhtuya B, Atarbayasgalan N. Levels of selected heavy metals in small ruminants meat and by-products: - Proceedings of 3rd international symposium in Chemistry, "Chemistry and Food Safety - ". Ulaanbaatar pp. 111-112	2008	Дэлгэрэнгүй

18.Эрдэм шинжилгээний илтгэл дотоод

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он
1		Энхтуяа Б. Жирнокислотный состав мяса яков: - Основные направления функционального питания и безопасность пищевых продуктов Всероссийская научная молодежная конференция, Улан-Үдэ 70-71стр	2006	Дэлгэрэнгүй
2		Энхтуяа Б Хонгор А Болормаа С Ганчимэг З. Бэлчээрийн малын махны липидийн өөрчлөлтийн судалгаа: -ХБТС-ийн эрдэм шинжилгээний хурлын илтгэлийн эмхэтгэл, УБ 82-87х	2007	Дэлгэрэнгүй
3		Энхтуяа Б. Бог малын махны липидийн өөрчлөлтийн судалгаа , - Хүнсний чанарын баталгаат байдал эш хурлын илтгэлийн эмхэтгэл, ХБТС, УБ 6-9х	2008	Дэлгэрэнгүй

19.Аргачлал

№	Зохиогч	Бүтээлийн нэр	Он

20.Ишлэл

• Комент

Сэтгэгдэл бичих

Нэр :

---

СЭТГЭГДЛҮҮД